در طول اين سال‌ها خدمات گسترده‌اي كه پروفسور فلاحي به مردم ايالت آيداهو كه چندان روي خوشي به مهاجران نشان نمي‌دهند ارائه كرده باعث شده تا آنها نه‌تنها فلاحي را به عنوان يك همشهري بشناسند، بلكه روز تولدش را هم، در اين ايالت به اسم او نامگذاري كنند. البته اين معروفيت باعث نشده تا پروفسور فلاحي سرزمين مادري‌اش را فراموش كند. كما اين‌كه او هنوز به ايران مي‌آيد و سمينار و كنفرانس آموزشي برگزار مي‌كند و سعي مي‌كند نقشي در رشد صنعت ميوه كشور داشته باشد. ضمن آن‌كه استاد راهنماي بسياري از دانشجويان ايراني است كه در رشته‌هاي كشاورزي مرتبط با ميوه دوره دكتراي خود را مي‌گذرانند.

در گفت‌وگوي مكتوب ما با پروفسوراسماعيل فلاحي، استاد دانشگاه آيداهو و سرپرست بخش ميوه‌شناسي دانشگاه اين ايالت، از وضعيت فعلي كشاورزي كشور و كم وكاستي‌هاي آن پرسيديم و او در طول اين گفت‌وگو بارها به استعداد‌هايي كه در پرورش ميوه در ايران ـ كشوري كه از نظر او يكي از بهترين اقليم‌هاي طبيعي را براي پرورش ميوه در جهان دارد ـ وجود دارد و مورد غفلت قرار گرفته است، اشاره كرد و در عين حال تاكيد كرد: ايران مي‌تواند با باغداري نوين و سياست‌هاي آينده‌نگر در باغداري مدرن، تمام بازارهاي ميوه خليج فارس و بسياري از اروپا را به دست بگيرد.